長野県の小さな町・下諏訪でオープンしたレストラン。 地元の人にも観光の方にも 信州食材の魅力を伝えたい。
お店で提供する料理は洋食をベースにした創作料理 信州の新鮮で魅力的な食材のおいしさを最大限に伝えるのがぼくの仕事。
事前予約を受け付けてます。 お持ち帰りもお電話いただけるとスムースです。
今回紹介するのは、地元・岡谷で新鮮なJAS有機野菜をつくっているいとう農園さん。…